酒蔵を訪ねるまち歩き~石脇編~まち歩き~矢島編~

石脇まち歩き

湧水のまち・石脇まち歩き

石脇まち歩きコース 石脇まち歩きコース
ヤマキチ味噌醤油醸造元

ヤマキチ味噌醤油醸造元

大正6(1917)年創業で、生醤油で再仕込みをした「甘露しょうゆ」をはじめ8種類の醤油と長期熟成で造りあげる7種類の味噌、つゆなどを製造販売しています。

電話:0184-22-0041

マルイチしょうゆみそ醸造元

マルイチしょうゆみそ醸造元

明治3(1870)年創業で、本荘産のササニシキと国産大豆を使って長期熟成させた味噌「鳥海山」をはじめとする3種の味噌、10種類の醤油などを昔ながらの製法で造っています。

電話:0184-22-0006

吉野屋菓子舗

吉野屋菓子舗

完熟したいちじくを砂糖とともに煮込み、商品になるまでに一ヶ月以上もかける銘菓「いちじく甘露煮」、甘露煮を作る時にできる蜜を利用して作った「いちじく羊羹」、それにマドレーヌ風の「いちじく・オ・アマンド」を扱っています。

電話:0184-22-1387

伊藤製麺工場

伊藤製麺工場

「本荘うどん」は、添加物や防腐剤を一切使わず、国産高級小麦と天然塩、それに石脇の良質で豊富な地下水だけを使い、独自の多加水製法で作られます。優しい柔らかな口当たりと喉ごしは、量産できないからこその価値と味の確かさを感じます。

電話:0184-22-1576

公徳館前の湧き水

公徳館前の湧き水

石脇地区は「穴を掘れば水が出る」と言われるぐらい、新山からの豊かな伏流水に恵まれており、今も大切に利用されています。多くの井戸は各家の敷地内にあったり、普段は蓋をされていたりしますが、ここ公徳館前の湧き水は、常に見ることができます。

公徳館脇のお社

公徳館脇のお社

公徳館脇のお社の木彫りの彫刻では、龍などの他に、ちょっと珍しい象の彫り物を見ることができます。

齋彌酒造店

齋彌酒造店

明治35(1902)年創業の齋彌酒造店の建物は、国の登録有形文化財に登録されており、自然の地形を利用した高低差約6メートルの「のぼり蔵」が特徴です。

電話:0184-22-0536

オプション・ちょっと足をのばして

地元で人気の中華そば

清吉 (8)

齋彌酒造から徒歩約12分(約820m)

本荘っ子に昔から親しまれている中華そばの有名店。
人気メニューの「中華そば」は、鶏ガラスープに少し甘めの醤油が効いた昔ながらの味わい。
チャーシューの代わりに歯ごたえの良い親鶏が入っているのが特徴。 電話:0184-22-1221

清吉の中華そば
石脇まち歩きマップ
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