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特産品(現在、 48 件登録されています!)

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百宅蕎麦
百宅蕎麦
2019/2/21 11:50  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 10153hit ]
 鳥海山の東麓、マタギの里として知られる百宅集落は平家の落人が開いたと言われる山峡の村です。この集落に伝わる百宅(ももやけ)そばは、山麓の霧の中で育つことからそばの中でも特に味が良いとされる「霧下そば」と呼ばれています。つややかな喉ごしと、コシのある風味は絶品です。百宅そばは、国道108号沿いにある「ももや」、道の駅「清水の里・鳥海郷」に隣...
本荘の酒
本荘の酒
2019/2/14 14:21  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 6696hit ]
 鳥海山の豊富な水、良質の米、酒づくりに適した気候風土に恵まれ、古くから醸造業が盛んです。原料の吟味に細心の注意を払い、醸造法にもこだわった大吟醸酒など高級酒が製造されています。酒どころ秋田の中でも本荘地域では、2つの酒蔵で優れた地酒が造られ、国内外に出荷されています。秋田誉酒造(株) TEL 0184-22-5231 ■自慢の水で造られる 「秋田誉酒造 株式...
プラムワインゼリー
プラムワインゼリー
2019/2/14 13:32  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 5431hit ]
 香り高いプラムワインを風味豊かなワインゼリーに仕上げました。深い香りの天鷺(赤)、さわやかな酸味の高城(白)と2種類の味わいをお楽しみ下い。 東北むらおこし物産展・東北通商産業局長賞、受賞の一品です。 (株)岩城 天鷺ワイン事業課 TEL 0184-74-2100
プラムワイン
プラムワイン
2019/2/14 13:31  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 7474hit ]
 プラム(西洋すもも)を素材に生まれた天鷺プラムワイン。さわやかで気品のある味と香りは世代を超え、男女の好みを超えて、どなたにも優しい時をお届けします。本格派果実酒「天鷺」、さらりとした爽快な飲み口の白ワイン「高城」やフルーティーな香りが楽しめるロゼワイン「太陽の華」など6種類のワインがあります。 (株)岩城 天鷺ワイン事業課 TEL 0184-74-2100
由利本荘の銘菓
2019/2/13 17:18  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 8740hit ]
地元の素材を生かしてつくられる銘菓の数々。その風味には、ふるさとの素朴な魅力が豊かに表現されています。御菓子司勇助堂 TEL 0184-22-2141菊地菓子店 TEL 0184-22-5116 小林菓子舗 TEL 0184-22-2411 日進堂菓子舗 TEL 0184-22-2454 吉野屋菓子舗  TEL 0184-22-1387 かおる堂  TEL 0184-23-3731 かまた菓子舗 TEL 0184-22-1555 高正菓子店 TEL 0184-22-4011 田口菓子店 TEL 0184-28-2020  松栄堂 TEL 0184-6...
サクサクかりんとう
サクサクかりんとう
2019/2/13 17:11  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 8381hit ]
 国内産小麦と丸大豆おからの生地に由利本荘産の「雪っこ人参」「リンゴ」「ジャージー牛乳」を練り込み、それぞれの食材の旨味と風味をそのまま生かしたオリジナルのサクサクかりんとうです。< 発売元 > アクアテクノス21< 電 話 > 0184-22-4694< FAX > 0184-24-4884< E-mail > kb3bn7@bma.biglobe.ne.jp< ホームページ >http://www7a.biglobe.ne.jp/~acuatecunosu/
おふくろ漬け
おふくろ漬け
2019/2/13 17:02  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 7938hit ]
新鮮な自然の幸をそのまま漬けた手作り素朴な味わいです。(有)折林ファーム TEL 0184-28-2928
あきたゆりぎゅう【秋田由利牛】
あきたゆりぎゅう【秋田由利牛】
2019/2/13 17:00  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 15049hit ]
鳥海山麓に広がる高原では、良質な水・牧草により黒毛和種「秋田由利牛」が飼育されています。農家の熱心な健康管理のもと、自然豊かな環境でのびのびと育った秋田由利牛は、きめ細かくサシ(霜降り)が入った肉質の良さなどから、銘柄牛の中でも新たなブランド牛として、県内はもとより首都圏からも注目されています。鳥海山麓の自然環境と歴史ある高い飼育技術と...
ごてんまり
ごてんまり
2013/10/21 14:19  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 21932hit ]
  「ごてんまり」は、広く手まりと言われ、日本古来の伝統美を持つ手芸品です。 手まりの歴史は古く、貞応(じょうおう)2(1223)年に手鞠会が盛んに催されたという記録があり、もともとは遊び道具として用いられたのが始まりと言われております。 江戸期の手まりは、御殿女中から庶民に伝わったとも言われていますが、本荘には記録としては残っておらず、現在は...
刺し子
刺し子
2010/3/4 18:32  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 8797hit ]
 日本海に沿った地方を中心に、貴重な木綿を大切にしようと布地を補強し、さらには寒さに耐える保温力を増すために縫い目を入れたのが始まりで、一針一針丹念に布地に模様を刺し込みます。 昔から農家の野良着に活かされてきた手仕事が代々受け継がれ、今やその実用性と模様の巧みさ・美しさを両立させています。布の織り目をひろって均等に縫う過程で、麻の葉、...
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