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本荘の酒
2019/2/14 14:21 投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 6573hit ]
 鳥海山の豊富な水、良質の米、酒づくりに適した気候風土に恵まれ、古くから醸造業が盛んです。原料の吟味に細心の注意を払い、醸造法にもこだわった大吟醸酒など高級酒が製造されています。酒どころ秋田の中でも本荘地域では、2つの酒蔵で優れた地酒が造られ、国内外に出荷されています。

秋田誉酒造(株) TEL 0184-22-5231
 ■自慢の水で造られる 「秋田誉酒造 株式会社」
  本荘港の近くに所在し、10数社の企業合同により設立。早くより純米酒や吟醸酒を商品化し、10年秘蔵酒や
  12年貯蔵智水(焼酎)などの特色ある商品を創っている。
  創業:江戸末期から明治初期  代表銘柄:秋田誉

(株)齋彌酒造店 TEL 0184-22-0536
 ■のぼり蔵で醸されるこだわりの銘酒 「株式会社 齋彌酒造店」
  「蔵」のある新山の裾野は古くから良質の中硬水が湧くところ。明治35年創業以来、地元の好適米を原料に
  造り続けている。酒室はしっかりしたボディーのある味が特徴で、毎年鑑評会、品評会で入賞している銘醸造。
  創業:明治35年  代表銘柄:雪の茅舎

 
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