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矢島地域(13 件)
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おばこ号サブレ
おばこ号サブレ
2010/2/16 13:22  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 6081hit ]
鳥海山ろく線おばこ号の形をしたサブレ。和の素材「ごま」が入っているので、風味・食感が変わっています。矢島町農林水産物直売所「やさい王国」でも販売しています。原田栄泉堂 TEL 0184-56-2640
くまっこもなか
くまっこもなか
2010/2/16 13:23  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 6098hit ]
香ばしい最中の皮に甘味をおさえた餡。つぶ餡には餅とくるみ、白餡には餅と栗。贈答品に、お茶うけに大変喜ばれています。松月堂菓子舗 TEL 0184-56-2541
ぶどう羹
ぶどう羹
2010/2/26 10:07  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 5956hit ]
鳥海山麓に産する山ぶどうの汁を使用したお菓子です。2本入り、3本入り、5本入りの箱詰もあります。原田栄泉堂 TEL 0184-56-2640
ジャージー牛乳製品
ジャージー牛乳製品
2010/2/16 13:26  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 5081hit ]
 ■ジャージー牛乳  ミルジーで生産する牛乳は、おいしさにこだわる酪農家の情熱によって、採れたての新鮮な原料乳を衛生的な  工場で低温殺菌処理を行い、手間ひま惜しまずつくられています。 ■ジャージーアイス  ジャージー牛乳と珍しいジャージーの生クリームをふんだんに使用。濃厚な味わいを大切にしています。  微量の洋酒などを使っていますが、...
ジャージー牛乳発泡酒「ミルシュ」
ジャージー牛乳発泡酒「ミルシュ」
2010/2/26 10:15  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 6581hit ]
 ミルクのお酒といった意味でネーミングされた「ミルシュ」は、脂肪分を除いたジャージー牛乳を原料に、ワイン酵母で発酵させたもの。天寿酒造が県食品総合研究所とともに試作を繰り返しながら、企画から5年を経て販売にこぎつけました。 ビタミンやカルシウムなど栄養分が豊富で、アルコール分は7%未満。やや酸味があり、微炭酸でシャンパン風の仕上がりになって...
虎の子まんじゅう
虎の子まんじゅう
2010/2/26 10:18  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 5465hit ]
 鳥海山麓の矢島地域に古くから伝わる和菓子です。まんじゅうの表面(皮)が虎の毛皮のような模様になっているのが特徴。黒砂糖、小麦粉、カラメルを使っており、お茶との相性は抜群です。1個からでも小売します。 菓子工業組合(山口菓子店) TEL 0184-56-2528
出羽の富士「金賞受賞酒」
出羽の富士「金賞受賞酒」
2010/2/15 15:09  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 4710hit ]
 平成15年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。秋田県特産の酒造用米”酒こまち”、特産酵母”こまち酵母”を使用した受賞酒は、県内2蔵のみ。香り高く、淡麗辛口。 (株)佐藤酒造店 TEL 0184-55-3010
出羽の富士「天の美禄」純米大吟醸
出羽の富士「天の美禄」純米大吟醸
2010/2/26 10:23  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 4561hit ]
 1年以上熟成させた軽い旨味と上品でまろやかな風味を醸し出す。生駒藩菩提寺に伝わる秘伝をもとに造られた純米大吟醸酒。(株)佐藤酒造店 TEL 0184-55-3010
出羽の富士「天の美禄」大吟醸
出羽の富士「天の美禄」大吟醸
2010/2/26 10:25  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 4396hit ]
 3年以上熟成させた深い味わいとまろやかさが特徴。生駒藩菩提寺に伝わる秘伝をもとに造られた高級酒。 (株)佐藤酒造店 TEL 0184-55-3010
純米吟醸鳥海山
純米吟醸鳥海山
2010/2/26 10:27  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 4434hit ]
 天寿酒米研究会が丹精込めて育て上げた美山錦の特上米を100パーセント使用し、杜氏と蔵人が、その米との対話と伝統の技とで醸し上げた逸品。華やかな香りと穏やかな口あたりが特徴です。 天寿酒造(株) TEL 0184-55-3165
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