百宅蕎麦

2019/2/21 11:50 投稿者:  管理人
 鳥海山の東麓、マタギの里として知られる百宅集落は平家の落人が開いたと言われる山峡の村です。この集落に伝わる百宅(ももやけ)そばは、山麓の霧の中で育つことからそばの中でも特に味が良いとされる「霧下そば」と呼ばれています。つややかな喉ごしと、コシのある風味は絶品です。百宅そばは、国道108号沿いにある「ももや」、道の駅「清水の里・鳥海郷」に隣接する「ほっといん鳥海」で味わうことができます。



株式会社 ほっといん鳥海 TEL 0184-59-2022
そば処 ももや TEL 0184-57-3800
麺類 / 鳥海地域 )