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鳥海地域(8 件)
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1 - 8 件目 ( 8 件中)   
オコちゃんサブレ
オコちゃんサブレ
2010/2/16 14:23  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 4549hit ]
 百宅そば粉を使用した甘さ控えめの素朴な味わいが、何とも言えないおいしさ。サクサクした食感が、百宅そば粉の風味を奏でます。 株式会社 フォレスタ鳥海 TEL 0184-58-2888(代)
山紫(やまむらさき)
山紫(やまむらさき)
2010/2/16 14:21  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 3867hit ]
たわわに実った山葡萄「ブラックオリンピア」でつくった、果汁100%の生しぼりジュースです。 まるひろ酒店 TEL 0184-57-2022
松皮餅
松皮餅
2010/2/15 15:20  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 7300hit ]
 由利本荘市の鳥海地域と矢島地域に伝えられている大変珍しい郷土菓子。アカマツの樹皮の内側を練り込んだ餅で、美しい赤紫色が特徴的です。松の木は長寿を、緑は目出度さを表すということで、祝いの席で食べられてきました。 江戸時代、飢饉の際に松の皮を食べたのが始まりとも、兵糧攻めに備えて発明されたとも言われています。大変手間のかかるお菓子で、道の...
鳥海りんどう
鳥海りんどう
2010/2/16 14:33  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 5422hit ]
鳥海りんどうは、夏季に冷涼な鳥海山麓の気象・立地条件をいかして県内一の産地となっています。鳥海山自生リンドウの品種であることや、濃厚な花色や品質が市場で高く評価されています。秋田しんせい農業協同組合 TEL 0184-27-1661道の駅 鳥海郷 ほっといん鳥海 TEL 0184-59-2022
鳥海酒だより
鳥海酒だより
2010/2/16 14:28  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 3997hit ]
『生酒セット』…鳥海の水とお米にこだわったふるさとのお酒を『鳥海酒だより』としてお届けします。特別本醸造。          生酒生粋の地酒です。『霊峰の里』『番楽の里』… 鳥海産の酒米と鳥海山の清冽な水で醸(かも)しだした、味わいの見事な逸品。本醸造『霊峰の里』と特別純米酒『番楽の里』。
百宅そば生仕込み焼酎「鳥海」
百宅そば生仕込み焼酎「鳥海」
2010/2/16 14:29  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 4252hit ]
 厳選された大粒の百宅そば八割と鳥海町産米二割を使用し、玄そばを生のままむきみにした「生仕込み」でじっくり熟成した本格そば焼酎。まろやかな味わいが特徴です。 大自然が織りなす芳醇の潤い恵まれた気候、良質で豊富な水、そして優れた技能を存分に盛り込んでじっくりと熟成させました。百宅そばの風味を100%生かした本格焼酎です。
百宅蕎麦
百宅蕎麦
2010/2/16 14:22  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 6896hit ]
 鳥海山の東麓、マタギの里として知られる百宅集落は平家の落人が開いたと言われる山峡の村です。この集落に伝わる百宅(ももやけ)そばは、山麓の霧の中で育つことからそばの中でも特に味が良いとされる「霧下そば」と呼ばれています。つややかな喉ごしと、コシのある風味は絶品です。この百宅そば100パーセントで打ったそばが、国道108号沿いにある「ももや」で提...
名瀑法体(原酒)、本海獅子舞(特別本醸酒)、猿倉人形(特別純米酒)
名瀑法体(原酒)、本海獅子舞(特別本醸酒)、猿倉人形(特別純米酒)
2010/2/16 14:26  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 3771hit ]
地元の酒造好適米『美山錦』を仕込んで作られた日本酒。ご贈答に最適なこだわりの逸品です。
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