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肉製品(2 件)
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あきたゆりぎゅう【秋田由利牛】
あきたゆりぎゅう【秋田由利牛】
2019/2/13 17:00  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 14505hit ]
鳥海山麓に広がる高原では、良質な水・牧草により黒毛和種「秋田由利牛」が飼育されています。農家の熱心な健康管理のもと、自然豊かな環境でのびのびと育った秋田由利牛は、きめ細かくサシ(霜降り)が入った肉質の良さなどから、銘柄牛の中でも新たなブランド牛として、県内はもとより首都圏からも注目されています。鳥海山麓の自然環境と歴史ある高い飼育技術と...
フランス鴨製品
フランス鴨製品
2010/2/16 14:13  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 6050hit ]
 八塩山の自然水で丹精こめて育てられたバルバリー種のフランス鴨は、癖が少なく、それでいて深い味わい。 生肉のほか、鴨のスモークやソーセージなどの加工品は贈答用として喜ばれています。特撰料理の「フランス鴨しゃぶしゃぶ鍋」は絶妙な味として定評があります。 黄桜温泉 湯楽里 TEL 0184-69-2611 
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