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特産品(現在、 58 件登録されています!)

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ゆり根うどん
ゆり根うどん
2010/2/16 13:57  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 5641hit ]
ユリの球根の粉末を練り込み丹念に手をかけ造り上げ、自然乾燥した製品。ツルツルとしたコシの強さが特徴で、麺自体の旨みと上品な味が楽しめます。由利高原観光開発 0184-53-4278
ゆり最中
ゆり最中
2010/2/16 13:55  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 4987hit ]
ユリの球根をあんの中に混ぜ、甘さと風味の調和がとれた和菓子の一品。由利本荘市由利総合支所産業課TEL0184-53-2114
わい化りんご
わい化りんご
2010/2/16 14:14  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 5083hit ]
 古くからりんご栽培が盛んな西目地域は、今ではわい化栽培率秋田県トップの地区となっています。わい化栽培は、りんごの実のなる品種(穂木)と大きくならない性質の品種(台木)を「接木」という方法でくっつけたりんごの木を用います。 わい化栽培は木の高さが低いため、太陽がりんごの木全体にまんべんなく当たります。そのため、果実は色づきが良く甘くなる...
オコちゃんサブレ
オコちゃんサブレ
2010/2/16 14:23  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 4781hit ]
 百宅そば粉を使用した甘さ控えめの素朴な味わいが、何とも言えないおいしさ。サクサクした食感が、百宅そば粉の風味を奏でます。 株式会社 フォレスタ鳥海 TEL 0184-58-2888(代)
サクサクかりんとう
サクサクかりんとう
2010/12/22 16:56  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 6661hit ]
 国内産小麦と丸大豆おからの生地に由利本荘産の「雪っこ人参」「リンゴ」「ジャージー牛乳」を練り込み、それぞれの食材の旨味と風味をそのまま生かしたオリジナルのサクサクかりんとうです。取扱店 ■イオンスーパーセンター「本荘店」  由利本荘市石脇字田中138 TEL 0184-28-0010 ■道の駅「にしめ」  由利本荘市西目町沼田字新道下112-2 TEL 0184-33-4260 ■生産...
電話番号0184-22-4694
FAX番号0184-24-4884
ジャージー牛乳製品
ジャージー牛乳製品
2010/2/16 13:26  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 5410hit ]
 ■ジャージー牛乳  ミルジーで生産する牛乳は、おいしさにこだわる酪農家の情熱によって、採れたての新鮮な原料乳を衛生的な  工場で低温殺菌処理を行い、手間ひま惜しまずつくられています。 ■ジャージーアイス  ジャージー牛乳と珍しいジャージーの生クリームをふんだんに使用。濃厚な味わいを大切にしています。  微量の洋酒などを使っていますが、...
ジャージー牛乳発泡酒「ミルシュ」
ジャージー牛乳発泡酒「ミルシュ」
2010/2/26 10:15  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 6902hit ]
 ミルクのお酒といった意味でネーミングされた「ミルシュ」は、脂肪分を除いたジャージー牛乳を原料に、ワイン酵母で発酵させたもの。天寿酒造が県食品総合研究所とともに試作を繰り返しながら、企画から5年を経て販売にこぎつけました。 ビタミンやカルシウムなど栄養分が豊富で、アルコール分は7%未満。やや酸味があり、微炭酸でシャンパン風の仕上がりになって...
ネバリッチドッグ
ネバリッチドッグ
2010/12/22 17:03  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 6967hit ]
 地元食材を活用した、独特の風味のホットドッグです。 地元素材にこだわり、県産米配合のコッペパンに本荘地域B級グルメのハムフライと県産大豆で作った納豆を挟んだ地域限定商品です。取扱店 ■渡部製パン(有)  由利本荘市砂子下73-4 TEL 0184-22-1553
電話番号0184-22-4694
FAX番号0184-24-4884
フランス鴨製品
フランス鴨製品
2010/2/16 14:13  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 4880hit ]
 八塩山の自然水で丹精こめて育てられたバルバリー種のフランス鴨は、癖が少なく、それでいて深い味わい。 生肉のほか、鴨のスモークやソーセージなどの加工品は贈答用として喜ばれています。特撰料理の「フランス鴨しゃぶしゃぶ鍋」は絶妙な味として定評があります。 黄桜温泉 湯楽里 TEL 0184-69-2611 
プラムワイン
プラムワイン
2010/2/16 13:48  投稿者: 管理人 (記事一覧) [ 5743hit ]
 プラム(西洋すもも)を素材に生まれた天鷺プラムワイン。さわやかで気品のある味と香りは世代を超え、男女の好みを超えて、どなたにも優しい時をお届けします。本格派果実酒「天鷺」、さらりとした爽快な飲み口の白ワイン「高城」やフルーティーな香りが楽しめるロゼワイン「太陽の華」など6種類のワインがあります。 (有)天鷺ワイン TEL 0184-74-2100
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由利本荘市観光協会  秋田県由利本荘市尾崎17 TEL 0184-24-6376 FAX 0184-24-3044

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